2 февраля 2014 | 
SerZh
Недавно нам подарили мультиварку Shivaki SMC-8355 и я решил сделать о ней небольшой обзор. Это недорогая модель, которая в магазине продавалась со скидкой. Ориентировочная стоимость мультиварки около 300 гривен. Итак, посмотрим, что мы имеем.
Квадратная коробка, в которую упакована мультиварка имеет размер 300х300х300мм
Технические характеристики:
- Модель – Shivaki SMC- 8355
- Напряжение – 220В/50Гц
- Мощность – 900Вт
- Объем – 5 л
- Количество персон 5 – 10
Комплектация следующая:
- Мультиварка
- Съемная кастрюля на 5 литров
- Электрический шнур
- Черпак
- Мерный стаканчик
- Паровой лоток
- Инструкция + гарантийный талон
- Фирменная брошюра с рецептами от Shivaki
Дизайнеры мультиварки постарались и сделали на ней узоры, которые позволят элегантно выглядеть среди прочей техники на кухне. Сам корпус мультиварки выполнен из светлого пластика, в основание крышки встроено стекло, в центре которого находится паровой клапан (который разбирается).
На передней панели производитель разместил электронное меню, с помощью которого можно управлять функциями мультиварки. Всего доступно 8 режимов. Меню на русском языке. Выбранный пункт подсвечивается светодиодом, а текущее состояние и оставшееся время индикатором из четырех цифр.
На боковой панели сзади разместился разъем для подключения шнура, что делает удобным использование мультиварки при переносе и хранении.
Во внутренней части мультиварки установлен нагревательный элемент и нажимной выключатель, который срабатывает при отсутствии емкости внутри.
Теперь откроем нижнюю крышку и посмотрим на «потроха» мультиварки. Здесь мы видим блок коммутации, на котором разместился блок питания мультиварки, мощное реле управляющее работой нагревателя, контакты нажимного выключателя и разъем питания, через который мультиварка подключается к сети – все очень доступно для ремонта.
Блок управления платой находится за передней панелью, его я не стал доставать т.к. мультиварка еще на гарантии.
Пройдемся по комплектации мультиварки.
Съемная кастрюля выполнена из антипригарного покрытия, благодаря чему ингредиенты не прилипают к краям и легко перемешиваются. Мы купили дополнительно пластиковые лопатки для этого покрытия.
Отдельно стоит сказать об инструкции и фирменной брошюре.
Инструкция к мультиварке идет на украинском и русском языках. Похоже, что производитель писал одну инструкцию для всей линейки мультиварок, потому как она не соответствует именно этой модели. Человеку, никогда не пользовавшемуся такой техникой, тяжело будет разобраться в режимах, которые должны быть выбраны при приготовлении определенных блюд.
Это же касается и книги рецептов, которая идет с мультиваркой. Приходится интуитивно подбирать те режимы, которые указаны в рецептах.
Тестирование мультиварки Shivaki SMC-8355
Тестирование мультиварки проводим с помощью приготовления самого простого блюда. Будем готовить картошку и в процессе приготовления наблюдать за работой нашей мультиварки. Для рецепта нам понадобятся такие ингредиенты:
- 1-2- куриные грудки
- 1 кг картофеля
- 1 луковица
- 300 гр. грибов
- Соль, перец, специи
- 2 ст.л. сметаны
Берем 1-2 куриные грудки, моем, нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим. Чистим картофель (из расчета примерно 2 картофелины на человека), нарезаем дольками (около 0,5 см в ширину), солим, перчим, посыпаем специями для картофеля. Нарезаем полукольцами 1 луковицу.
Моем, нарезаем крупно шампиньоны. Дно кастрюли немного смазываем подсолнечным маслом (0,5 ч.л.), выкладываем курицу, лук, картофель с грибами. Поливаем сверху 2 ст.л. сметаны (лучше домашней). Закрываем крышку и включаем режим быстрого приготовления (30 мин.)
При включении питания мультиварка издает одиночный громкий сигнал. Меряем мощность, потребляемую в режиме ожидания – она равна 1,3 Вт.
После включения режима нагрева, мультиварка показала мощность потребления в пределах заявленных производителем – 916,5 Вт.
При первом нагреве появился неприятный запах гари, но через некоторое время он исчез. Производитель в инструкции говорит о том, что при первом включении это возможно, поэтому продолжаем дальше. Время, оставшееся до конца приготовления, начинает отсчет только после того, как мультиварка выйдет на заданную температуру, сообщая об этом звуковым сигналом. Кстати, мультиварка поддерживает режим запоминания состояния во время приготовления, поэтому если пропадет питание, она начнет работу с момента отключения. Конец приготовления также извещается звуковым сигналом и надписью End. Вот и конечный продукт.
Всем понравилась картошка в собственном соку. Время приготовления в 2 раза быстрей, чем в духовке! Дети с удовольствием слопали все... :))
Подводим итоги
Минусы:
- после приготовления горячую кастрюлю очень тяжело вынуть изнутри, так как она не имеет ручек
- несоответствие инструкции эксплуатации и книги рецептов для данной модели
Плюсы:
- цена
- дизайн
- разборной паровой клапан
- 7 режимов приготовления + индивидуальный режим
Мультиварка – замечательное изобретение нашего времени, особенно она не заменима тем людям, у которых катастрофически не хватает время на готовку, а также тем, кто следит за своим здоровьем, ведь блюда, приготовленные на пару, сохраняют все свои полезные свойства и натуральный вкус.
В этом обзоре не рассмотрены такие полезные режимы как отложенный старт, когда можно запрограммировать начало приготовления блюда на любое время, температурный контроль, который позволяет сохранить блюдо горячим на протяжении 24 часов и индивидуальный режим в котором можно выбрать любое время приготовления собственных блюд. Но в любой бочке меда всегда окажется ложка дегтя. Так и у мультиварки Shivaki SMC-8355 есть свои минусы и плюсы. В любом случае производителю еще есть над чем поработать.
Здоровья Вам и приятного аппетита!
